Aminoácidos esenciales ¿Dónde encontrarlos?

En general sabemos que todos los aminoácidos, tanto los esenciales como los no esenciales, aumentan nuestra energía y mejoran nuestra definición muscular, la función cerebral y la memoria. Con una alimentación equilibrada podemos mantenerlos a raya.

Según el aminoácido del que se trate los encontramos en diferentes alimento:

Histidina:

Pechuga de pollo, vaca, salmón crudo, huevos, pepino, zanahorias, ajo, cebollas, ananás y manzana.

Isoleucina:

Carne, pescado, cacahuetes, huevos, lácteos, semillas de sésamo, pistachos y almendras.

Leucina:

Aceitunas, vaca, pollo, cerdo, almendras, nueces y albaricoques.

Lisina:

Guisantes, cacahuetes, pollo, pavo, yema de huevo, pescado, pepino, apio, pera y manzana.

Metionina:

Vaca, pollo, cerdo, pescado, lácteos y huevos.

Fenilalalina:

Garbanzos, cacahuetes, carne roja, huevos y lentejas.

Treonina:

Vegetales de hojas verdes, carne magra, lentejas, pechuga de pollo y marisco.

Triptófano:

Pollo, pavo, leche, pescado, queso,nueces ,remolacha, apio, espinacas y zanahorias.

Valina:

Tomates, manzana, plátano, chocolate, carne roja, pescado, huevos, lácteos, jengibre y algas espirulinas.

Alanina:

Vaca, pollo, pescado, lácteos, cacahuetes, lentejas y calabaza.

Conclusión:

Con una alimentación variada garantizamos un aporte óptimo de nutrientes y ,con la carne roja en especial, garantizamos un aporte excelente de aminoácidos esenciales.